Uno de los elementos centrales del programa es la Gran Cena Gourmet, evento de promoción y recolección de donaciones que se realiza cada dos años. La cena es una cita con la solidaridad, en donde ganaderos, empresarios y personas del común no solo asisten para disfrutar del arte de chefs de talla internacional sino de contribuir con su generosidad para donar una novilla preñada o su equivalente en dinero.
Los beneficiarios de las donaciones recibidas por FUNDAGÁN, serán asociaciones y cooperativas de campesinos alrededor de proyectos productivos comunitarios, o familias campesinas en condición de pobreza.
Se dará especial atención a los desplazados, despojados y, en general, a las víctimas de la violencia y, muy particularmente, a los sobrevivientes a minas antipersonal, sobre todo si se trata de miembros de la Fuerza Pública de origen rural. Igualmente se privilegiará a las madres cabeza de familia y a los campesinos víctimas de desastres naturales.
El beneficiario debe ser tenedor de un predio con capacidad para albergar el o los animales objeto de la donación y, preferiblemente tener conocimiento en prácticas ganaderas. Si el beneficiario ya cuenta con semovientes, éstos no podrán superar las cinco cabezas de ganado bovino.
Los beneficiarios recibirán una o más vacas preñadas de acuerdo con la evaluación realizada por FUNDAGÁN, tendrán un servicio de asistencia técnica por parte de FEDEGÁN – FNG.

Hoy el programa beneficia a más de 4.000 núcleos familiares enriqueciendo con leche la dieta diaria de más 12.000 personas que componen dichos núcleos en 87 municipios del país; haciendo que la producción de leche por vaca entregada, incremente su consumo per cápita y mejore las finanzas familiares. Así mismo, los beneficiarios que recibieron las vacas preñadas, han cumplido con su compromiso de entregar al programa la primera cría para beneficiar a otras familias, lo cual es parte de la esencia de este programa que se caracteriza por impulsar una cadena de solidaridad.
Los beneficiarios, han multiplicado sus crías, iniciando un proceso como pequeños productores, que se traduce en el aumento de sus ingresos, la satisfacción de sus necesidades básicas y, por ende, en el mejoramiento de su calidad de vida.